В сухое время года, которое приходится на период с июля по октябрь, большинство комодских варанов придерживаются широких сухих русел, берега которых покрыты густыми джунглями. Олени и дикие свинье, которые в больших количествах обитают на островах, вытаптывают в зарослях растительности тропинки, по которым передвигаются и варены. Эти животные выкапывают себе глубокие норы, которые располагаются под корнями деревьев или большими камнями. Диаметр такой постройки может доходить до 5 метров. Молодые вараны, длинной менее полутора метров, используют в качестве убежищ дупла деревьев, находящиеся на значительной высоте от земли.
Когда стоит сухая погода рептилии оставляют свои норы или дупла – убежища рано утром и до вечера не возвращаются в них. Все это время они проводят, передвигаюсь по острову в поисках пищи, не выходя на открытые участки, что бы не попадать под прямые солнечные лучи. В прибрежной части острова их активность сохраняется в теплые лунные ночи. Те же вараны, которые обитают на высоте 500 – 700 метров над уровнем моря, где ночная температура опускается до +15°С, заходят с свои убежища незадолго до заката солнца, появляюсь из него с восходом.
Комодские вараны очень любят воду. Они активно в нее заходят, порой заплывая на значительные расстояния в море, посещая многочисленные маленькие островки, которые располагаются между Комодо, Падаром и Ринджей.
Эти ящеры, находясь в спокойном состоянии, медленно и осмотрительно передвигаются по суше, высоко поднимая свое тело на вытянутых ногах, держа на весу массивный, раскачивающийся в такт движению хвост. В период движения они непрестанно высовывает изо рта длинный язык, ощупывая им по пути следования траву. В период, когда рептилия чем-то обеспокоена или напугана, она припадает к земле, но через некоторое время приподнимается на передних ногах, что бы рассмотреть, заинтересовавший ее объект. Так животное, совершенно не двигаясь, может оставаться по часу и более, его возвышающаяся над травой темная голова издали неотличима от многочисленных разбросанных вокруг черных обломков лавы.
В естественном ареале распространения у взрослых варанов нет естественных врагов, поэтому их продолжительность жизни достигает около 50 лет. Взрослые особи находятся на вершине пищевой цепи островов своего обитания, где нет хищных млекопитающих. Но таковыми они становятся только на 10 год жизни, а до этого период доживает только 1% вылупившихся на свет варанов. Молодые особи первые два года своей жизни проводят в кронах деревьев, где они недосягаемы для взрослых.
Среди этих рептилий очень распространен внутривидовой каннибализм, который особенно сильно проявляется в голодные годы. Взрослые ящеры питаются в основном падалью, которую сами и получают. Они охотятся на оленей, кабанов, буйволов, обезьян и прочих млекопитающих. Выследив и одолев в кустах животное. Варан наносит ему рваную рану, в которую из ротовой полости рептилии попадают многочисленные бактерии, что ведет к заражению крови добычи и ее гибели. Когда оно умирает, на запах падали сбегаются вараны со всех концов острова, так как орган обоняния развит у них очень хорошо.
Взрослый варан поедает крупную добычу всегда одинакого. Сначала он зубами вспарывает животному брюхо и погрузив туда свою голову, примерно за 15 минут съедает все внутренности. После чего захватывает зубами край грудной клетки и несколькими сильными рывками один за другим отрывает крупные куски мяса, которые вместе с костями, не разжевывая, и проглатывает. При заглатывании больших кусков мяса весом до 3х кг. варан помогает себе передними лапами или, широко раскрывая пасть, стремительно выбрасывает вперед голову, способствуя таким образом быстрейшему прохождению пищи. Иногда очень крупные куски мяса или оторванная нога копытного животного застревают у варана в горле и он, стараясь освободиться, сильно размахивает головой до тех пор, пока неудобный кусок не вылетает у него из пасти. Во время еды ящер стоит обычно на четырех вытянутых ногах и его брюхо, медленно наполняясь, опускается все ниже и постепенно достигает земли. Насытившись, животное медленно отходит в ближайшее укрытие и ложится на землю для переваривания пищи. Взрослая рептилия полностью съедают большого оленя за 3—4 часа.
Молодые вараны остерегаются поедать добычу одновременно со взрослыми и довольствуются только отлетающими в сторону кусками. Это поведение вызвано тем, что взрослые нередко преследуют и поедают молодняк. Питаясь крупной добычей, комодские вараны, особенно молодые, поедают при случае и более мелких животных — насекомых, ящериц, змей, птиц и грызунов, а также выброшенных на берег рыб и морских беспозвоночных.
В период кормежки у ящеров очень сильно выражена иерархия, для установления которой не редко происходят драки между самцами.
Таким образом вараны поддерживают на островах определенную численность животных, выступая так же и в роли уничтожителя мертвых организмов.