ХРЯЩЕВАЯ ТКАНЬ - разновидность опорно-трофической ткани, представляет собой плотное межклеточное вещество и клетки (хондробласты и хондроциты), образует суставные хрящи, хрящи гортани, трахеи, бронхов, наружного носа.
Хрящевая ткань содержит около 70-80% воды, 10-15% органических веществ, 4-7% солей. Около 50-70% сухого вещества хрящевой ткани составляет коллаген. Хрящевые клетки вырабатывают межклеточное вещество (матрикс), которое состоит из комплексных соединений: протеогликанов, гиалуроновой кислоты, молекул гликозаминогпиканов.
Все виды хрящевой ткани развиваются из мезенхимы. Регенерация хрящевой ткани происходит за счётн адхрящницы, клетки которой (фиброциты) родственны хрящевым клеткам. Из-за этого хрящевая ткань иногда может образовываться в сухожилиях, стенках кровеносных сосудов.