Валух, кастрированный баран, бык.
Всех баранчиков и бычков, которых не используют на племя, кастрируют в возрасте 2—3 недель. Они менее требовательны к еде и содержанию, хорошо прибавляют в весе и дают мясо лучшего качества.
Шерсть с тонкорунных валухов настригают на 1, 5—2 кг больше и ее качество выше, чем у маток.
На откорм обычно оставляют валухов в 4-месячном возрасте. В стадах шёрстного направления валухов обычно держат до 5—7 летнего возраста, а мясошёрстного — до 8—18 месяцев.